2010年02月22日
久し振りに・・・
『粟おこし』
歴史と由来ですが、奈良時代に糒を蜜などで固め豊作祈願として神に捧げられたものが起源とされています。 室町時代には一部の貴族などの間で食べられていました。 豊臣秀吉の大阪城築城により大阪は繁栄し「身を起こし、家を起こし、国を起こす」縁起の良い食べ物として人気を得ていきました。 大阪は江戸時代には「天下の台所」と呼ばれ経済の中心地であったため、良質な米や飴などの材料が比較的安価に入手できたことから粟おこしの製造が盛んに行われ、大阪を代表する菓子として全国に広まったと言われています。 (ウィキペディアより)
会社のスタッフが厄神さんで買ってきてくれました。
久し振りに食べましたがなかなか美味しいもんです。
生姜もしっかりと効いています。
歴史と由来ですが、奈良時代に糒を蜜などで固め豊作祈願として神に捧げられたものが起源とされています。 室町時代には一部の貴族などの間で食べられていました。 豊臣秀吉の大阪城築城により大阪は繁栄し「身を起こし、家を起こし、国を起こす」縁起の良い食べ物として人気を得ていきました。 大阪は江戸時代には「天下の台所」と呼ばれ経済の中心地であったため、良質な米や飴などの材料が比較的安価に入手できたことから粟おこしの製造が盛んに行われ、大阪を代表する菓子として全国に広まったと言われています。 (ウィキペディアより)
会社のスタッフが厄神さんで買ってきてくれました。
久し振りに食べましたがなかなか美味しいもんです。
生姜もしっかりと効いています。
Posted by 澤田 孝彦 at 17:00│Comments(0)
│日記
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